Best places to visit during a weekend in Amsterdam

Best places to visit during a weekend in Amsterdam

If you go to this crazy European city of tulips, beer and weird smelling coffee shops, do not miss to stop by these places.

A delicious breakfast: Pluk Amsterdam

Pluk is a cozy spot for a healthy, tasty and very Instagram friendly breakfast. Choose between sandwiches, bowls, pancakes and juices prepared with love. Pluk also sells a lot of cute interior and lifestyle items. Location: Restraat 19

Lunch in a beautiful greenhouse: Restaurant De Kas

I love, love, love De Kas. This restaurant is one of my favourites in Amsterdam, situated in the beautiful former Amsterdam City Greenery. De Kas daily creates one menu based on the harvest of its own nursery. And they do it with perfection. Location: Kamerlingh Onneslaan 3

Excellent Asian cuisine: Nooch

Nooch is a great place for a tasty lunch, offering a fusion of modern Vietnamese, Chinese, Japanese, Indonesian and Thai cuisine. Try the pancakes with duck and hoisin sauce. Location: Reestraat 11

Indonesian Rijsttafel: MAX

Inspired by Indonesian home cooking and international flavours, MAX is a great place for you and your friends to share a big Rijsttafel. Location: Herenstraat 14I

Dinner before a Friday night out: C Restaurant

The menu at C is focusing on dishes cooked at a certain temperature to show how small variations in temperature can effect both texture and flavor. The food is innovative, the interior impressive and the atmosphere perfect to put you in the right mood for a night out. Location: Wibautstraat 125

Food surprises: Guts & Glory

Guts & Glory offers a surprise menu based on a current chapter. If you like surprises and to be impressed by great food – book a table now! Location: Utrechtsestraat 6

Beer tasting: Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij ‘t IJ is a small but quite well known brewery in Amsterdam, located in a former bath house next to the De Gooyer windmill. A great place to sit outside with friends and friendly strangers and enjoy a glass (or four small ones) of beer with both new and familiar flavours. Location: Funenkade 7

Dutch food market: Lindengracht markt

One of Amsterdam’s best food markets, situated in the Jordaan neighborhood. Here you will find fresh fish, great fruit and vegetables, flowers, cheese and Dutch delicates. Open on Saturdays. Location: Lindengracht

Many tulips for few euros: Amsterdam Flower Market

What would a trip to Amsterdam be without visiting the beautiful Bloemenmarkt? Here you can actually buy 50 tulips for 10€. I’m serious. Location: Singel 630-600

And not to forget, pictured above: Try some poffertjes with butter and powdered sugar! Yummy Dutch treat.

Hotspots in Lisboa – where to eat, stay and have a cocktail

Hotspots in Lisboa – where to eat, stay and have a cocktail

The Portugese kitchen has many influences from the Mediterranean, and the country also has Europe’s highest fish consumption per inhabitant. But Lisbon’s restaurants have a lot more to offer. Here is a wide range of exciting places with influences from around the world.


Great restaurants in Lisbon


Lisbon is one of the few cities where I have had dinner twice in the same evening.

A Cevicheria

A Cevicheria is a quite popular small place with a relaxed atmosphere. Don’t be surprised by the big octopus hanging in the ceiling. The kitchen serves Peruvian dishes with finesse, lots of lime and coriander. Try the ceviche (of course) and their amazing surf and turf sandwich (the reason why I ate here after I already had dinner once). Oh, and start your dinner with a refreshing Pisco sour cocktail. chefkiko.com/#ACevicheria

Mini Bar Teatro

Popular restaurant owned by Portuguese chef Jozé Avillez, who also runs the two Michelin-starred restaurant Belcanto. Mini Bar Teatro is great to visit with a bunch of friends before a night out. Order the affordable tasting menu and enjoy the creativity! minibar.pt

The Decadente

Inside The Independente Hotel you will find The Decadente, a casual restaurant and bar with a nice vibe. Have lunch in the inner courtyard and enjoy great food to a great price. thedecadente.pt


Bars in Lisbon


Pavilhão Chinês

Crazy decorated bar with several different rooms where glass ornaments cover walls from floor to ceiling. This place do not serve food, only a whole lot of drinks. facebook.com/pavilhaochineslisboa


Hotels in Lisboa


Make your stay in Lisbon both fine and price worthy. A hotel I would love to return to is the beautiful H10 Duque de Loulé with its top location, cosy rooms and gorgeous interior.

Five starred Porto Bay Liberdade is also a great hotel I’ve stayed at. It’s very well located and has great amenities like a spa, a pool and a really nice bar.

5 fantastic places to visit during a road trip through California

5 fantastic places to visit during a road trip through California

A road trip through California is one of the coolest trips I’ve ever made. The American state has an incredibly beautiful and varied climate, from Venice’s hot sun and sandy white beaches to San Francisco’s fresh (but pretty cold) winds. Here are five of my favourite places along the way.


5 fantastic places to visit during a road trip through California:


Venice Beach, Kalifornien.

Venice Beach

Venice Beach Boardwalk is not to be missed. Enjoy the laid-back atmosphere while walking along the white sandy beaches.

Where to eat: Urth Caffé is a great breakfast stop either before or after you visit Venice. Order their speciality, green matcha latte, and don’t forget to try the delicious homemade organic oven-roasted granola.

Las Vegas, Nevada.

Las Vegas

I know Las Vegas is in Nevada and not in California, but to experience this city is worth a couple of extra hours in the car. Just driving through the desert is an adventure, not to mention when you get to see all the lights that illuminate Las Vegas by night.

Where to eat: Hakkasan Restaurant is an excellent evening spot for fine dim sum and exclusive cocktails.

Big Sur, Kalifornien.

Big Sur

Drive along Highway 1 and the Big Sur region that has some of the most dramatic views. A must!

Where to eat: Big Sur Bakery is a really popular bakery and restaurant. Be there early to grab some of their delicious pastries!

Pacific Grove, Kalifornien.

Pacific Grove

Pacific Grove is a cozy coastal town north of Big Sur. Stroll along the beach, have a spontaneous wine tasting or a tasty beer at Canery Row Brewing Company and indulge this beautiful idyllic place.

Where to eat: At Passionfish you will find tasty dishes with fresh, local ingredients selected from small sustainable farms and fisheries.

San Francisco, Kalifornien.

San Francisco

What is a road trip through Cali without a visit to San Francisco? Here you will find both city pulse and relaxation.

Where to eat: Click here to read about my favorites for breakfast, lunch and dinner in San Fran.

36 hours in London

36 hours in London

Here are some of my favorite places for a short weekend in London.


Friday evening

8PM/20:00. Check in at Soho House Dean Street 76

Soho House has everything you can wish for. It is actually not necessary to bring anything here except what you’re wearing… A bit on the expensive side, yes, but the rooms are fabulous and the location is perfect. sohohousedeanstreet.com

10PM/22:00. Dinner at Gymkhana

In 2014, Gymkhana was awarded as UK’s best restaurant and has one Michelin star. If you come here late in the evening, it’s quite relaxing. The service is on top. Order a cocktail with some Indian influences before you eat. If you do not know what to choose from the menu, the staff is happy to help you (I can recommend the Aloo Tikki Chaat, it’s amazing). Be hungry. gymkhanalondon.com

Mr Fogg's Residence.
Mr Fogg’s Residence. Foto: Inception Group

Midnight/00:00. Cocktails at Mr Fogg’s Residence

Do not miss this charmingly crazy and beautiful bar in Mayfair. A perfect ending, or why not a start, on your night out. Here you will find some of the best cocktails in London. mr-foggs.com/residence


Saturday

9:30AM/9:30 Breakfast at Soho House

Eat where you stay and save time for other things rather than searching for a breakfast location on the town. Soho House has a small but good breakfast menu. The green juice is great.

11AM/11:00 Shopping at Liberty London

I love this little place, especially the interior department. Liberty is also where you shop your Christmas tree ornaments every year. Trust me. libertylondon.com

1:30PM/13:30. Sashimi at Roka

Roka is a popular Japanese restaurant in Fitzrovia. Their yellowtail sashimi with yuzu and truffle dressing is a must. rokarestaurant.com

Explore the city

Oxford Street is close to Roka and has both Selfridges and an enormous Topshop store. The bar Forest on The Roof inside Selfridges is a nice stop for a drink. From here you can walk to Hyde Park (and Winter Wonderland during the winter), or take a longer walk or the subway to Harvey Nichols or Harrod’s. Do not miss the chocolate at Harrod’s if you go there!

Sötpotatisfritters med ananas och saffran- och kokoscurry på Foley's i London.
Sweet potato fritters with pineapple and saffron and coconut curry at Foley’s, London.

8:30PM/20:30. Dinner at Foley’s

I love this place, Foley’s is one of my top favorite restaurants in London. Exciting menu, great service and staff and a relaxed atmosphere. foleysrestaurant.co.uk

11PM/23:00. Drinks at London Cocktail Club

You will like this place if you 1) are unpretentious, and 2) want to have a great night. Fire, screams, dangling lamps and a boozy crowd all at once. londoncocktailclub.co.uk


Sunday

wyld-tea_credit-steven-joyce_lr-770x554
Wyld Tea at The Mondrian. Photo: Steven Joyce

12AM/12:00. Afternoon tea

A London visit is probably not complete without afternoon tea. You have a lot of options, from tea-tox without sugar and gluten at trendy Brown’s Hotel, Wyld Tea at Mondrian Hotel or traditional afternoon tea luxury at Claridge’s.

If you have the time, I can also recommend:

Convent Garden

Cozy part of London with great shops and a market. coventgarden.london

Buckingham Palace

It’s a must! royal.uk

Big Ben

Also a must. parliament.uk/bigben

Komplett guide till New York – och var du verkligen bör äta

Komplett guide till New York – och var du verkligen bör äta

Känslan av att inte vilja missa något bra är sällan så stark som i New York. Jag kan förmodligen bara skrapa lite på ytan av allt som staden har att erbjuda, inte minst i matväg.

Senast uppdaterad 8 januari 2017.

Något jag snabbt lärde mig om New York är att det går lika bra att vara här som ensamresenär som med vänner. Till skillnad från många städer i Europa, där få gärna spontanpratar med en främling och det ter sig lite udda om du äter lunch eller middag själv, är New York helt tvärtom. Här möter du nya bekantskaper i princip överallt och det finns alltid någon som är nyfiken på dig. New York är såklart också den perfekta staden för att äta sig igenom världens kök. Har du inte varit där än – åk! Och har du redan varit där kanske en eller flera gånger – åk dit igen för det har med all sannolikhet öppnat minst ett dussin nya spännande ställen att äta dig lycklig på.

Hotell
Frukost
Lunch och brunch
Middag
Barer
Sevärdheter och saker att göra


Här bor du i New York:

The Evelyn, New York.
The Evelyn, New York. Foto: The Evelyn

I New York hittar du hotell i alla prisklasser. Under mina senaste besök valde jag att bo centralt och fräscht, men enkelt och prisvärt.

The Evelyn

Midtown. Nyrenoverat boutiquehotell intill Madison Square Park och Flatiron Building. Rena och fina rum, trevlig personal och nära till härliga Eataly, Empire State Building och shoppingkvarteren runt Times Square. Väldigt prisvärt, runt 1200 per natt. theevelyn.com

City Rooms NYC Soho

Little Italy. Intill Chinatown ligger City Rooms NYC Soho som i princip är enkla rum. Toppenläge i en väldigt livlig del av New York och därför också ganska högljutt, men öronproppar finns i varje rum. En kort promenad från charmiga East Village. Kostar strax under 1000-lappen per natt. cityrooms.nyc

The NoMad

Midtown. Om du letar efter snygg lyx mitt på Manhattan är det The NoMad du ska bo på. Pris från 2000 kr per natt. thenomadhotel.com

The New York Edition Hotel

Midtown. Trendigt och relativt nytt lyxhotell med utsikt över Madison Square Park. Fina rum och en restaurang som är riktigt vasst inredd. Men smakar det så kostar det, runt 3000 kr natten. editionhotels.com/new-york


Här äter du en riktigt god frukost i New York:

Acaibowl på Two Hands Café, New York.
Acaibowl på Two Hands Café, New York.

Two Hands Café

Chinatown. Min personliga frukostfavorit i New York. Supergod granola, den bästa acaibowl du har smakat och smarrig avokadotoast. Atmosfären är skönt avslappnad. Kom vid öppning så undviker du kö. twohandsnyc.com

Dimes

Chinatown. Trendigt hak med typiska nyttigheter som acaibowls och gröt, men fullproppade med godsaker som jordnötssmör, granola, dadlar och lönnsirap. dimesnyc.com

Oatmeals

Greenwich Village. Underbart litet krypin som säljer havregrynsgröt i mugg (mycket godare än det låter). Till din gröt väljer du sedan någon av alla kreativa toppingkombinationer som finns på menyn, eller så bygger du ihop din egen oatmeal. Perfekta to go-frukosten. oatmealsny.com


Bra restauranger i New York för lunch & brunch:

ABC Kitchen

Gramercy/Flatiron. Populär och vackert inredd restaurang som serverar närproducerad ekologisk mat med omtanke om miljön. Drivs av stjärnkocken Jean Georges Vongerichten och är perfekt för en finbrunch. Rekommenderar deras Kasha and bowtie pasta med kalvköttbullar. abckitchennyc.com

The Impossible Burger på Momofuku Nishi. New York.
The Impossible Burger på Momofuku Nishi. New York.

Momofuki Nishi

Chelsea. Avslappnat hak som ägs av kändiskocken David Chang. Serverar förutom nudlar och mackor The Impossible Burger, en köttfri burgare som är resultatet av fem års food tech-forskning på Stanford som backats upp av bland annat Bill Gates. Spännande att testa, och faktiskt riktigt god. nishi.momofuku.com

Los Tacos no 1

ChelseaLängst in i Chelsea Market hittar du världens godaste tacos. Jag lovar. lostacos1.com

Café Mogador, Williamsburg.
Café Mogador, Williamsburg.

Café Mogador

Williamsburg. Charmigt ställe med marockanska rätter. Sitt i den fina inglasade delen med massa växter för trivsammast upplevelse. cafemogador.com

Bagatelle

Meatpacking District. Om du är på jakt efter en rejäl partybrunch är det till Bagatelle du ska gå. Boka bord efter kl. 14 en lördag eller söndag så hamnar du helt plötsligt mitt i en jättefest där champagnen flödar och musiken dånar. Har strikt dresscode så kom välklädd. bagatellenyc.com

Horchata

West Village. Kul och opretentiös boozy brunch (fri påfyllning av mimosa, sangria och mexikansk öl) med både traditionella inslag som äggröra och mer mexikanska som hembakade nachochips, guacamole, quesadillas och tacos. Populärt för födelsedagsfiranden. horchatanewyork.com


Här får du en riktigt bra middagsupplevelse i New York:

Estela, New York.
Estela, New York. Foto: Estelanyc.com

Estela

Nolita. Senast jag var här ville mitt sällskap beställa om alla rätter bara för att de var så goda. Burratan och ricotta-dumplingsen är galet bra. Rankad som världens 44:e bästa restaurang 2016. estelanyc.com

Mission Chinese food

Lower East Side. Hit tar du dina vänner för att inleda en rolig kväll. Pappersdrakar, röd sammet, firanden av alla slag, spännande cocktails och fantastiskt god mat. Blir oftast väldigt fullt kvällstid, så boka i förväg. mcfny.com

Momofuku Ssäm Bar

East Village. Eftersom jag har en lite nördig besatthet av David Chang (omnämns även högre upp i denna artikel) så måste jag såklart tipsa om Ssäm Bar. Trendigt hak som serverar koreanska och japanska rätter med ordentlig sting. Som på alla Momofuku-restauranger är det ett måste att äta en bun eller två. ssambar.momofuku.com 

The Lucky Bee, New York.
The Lucky Bee, New York.

The Lucky Bee

Lower East Side. Hett ställe med kryddstark sydostasiatisk street food med farm-to-table-tänk (lokalt producerade råvaror). Menyn är rätt liten, så är ni ett större sällskap rekommenderar jag att ta in typ alla rätter och dela på. Fin cocktailmeny. luckybeenyc.com

La Esquina Brasserie

Little Italy. En undangömd restaurang som du förmodligen inte skulle hitta om ingen berättar att den finns. Ser på utsidan ut som ett enkelt snabbmatshak, men om du har bokat bord ombeds du ta trappan ner till undervåningen, in genom köket och ut framför en stimmig bar. Beställ en margarita con fruta för att komma i stämning innan du äter taquitos och tostadas tills du storknar. esquinanyc.com


Barer i New York:

Sweet & Vicious

Nolita. En av mina absoluta favoritbarer i New York. Fungerar lika bra innan middagen som efter. Skön stämning och livsfarligt goda jargaritas (frozen margarita i syltburk). sweetandvicious.nyc

The Standard Biergarten

Meatpacking District. Här spelar du pingis eller sitter vid något av de långa träborden med dina vänner samtidigt som ni dricker en massa god öl. Härligt ställe att hänga på sommartid. Har även öppet under vintern men då i en inglasad version. standardhotels.com

Le Bain

Meatpacking District. Högst upp i The Standard Hotel ligger tjusiga baren och nattklubben Le Bain. Här fascineras du lika mycket av de modellsnygga gästerna som av de höga priserna. Samtidigt är det svårt att inte gilla det här stället. standardhotels.com

The Ides på Whyte Hotel

Williamsburg. Bar med fantastiskt vy över Manhattan inne på snygga Whyte Hotel. wythehotel.com/the-ides

Extra Fancy

Williamsburg. New York Magazine benämner detta ställe som ett “upscale clam shack” och det stämmer väl in rätt bra. Här äter du skaldjur, gärna hummer, och dricker hippa ölsorter. När vädret tillåter är innegården toppen, där kan du dessutom köpa drinkar ur en slushmaskin. extrafancybklyn.com


Sevärdheter och saker att göra i New York:

Utsikt från The High Line, New York.
Vy vid The High Line, New York.

Strosa runt till fots

Mina favoritområden i New York är East Village, Nolita och Greenwich Village. Att tillbringa några timmar med att bara strosa runt i dessa delar är en sevärdhet i sig. Även The High Line är ett mysigt promenadstråk.

Besök Williamsburg för otrolig second hand-shopping

Ta tunnelbanan till Williamsburg i Brooklyn och tillbringa en timme eller två i den stora second hand-butiken Beacon’s Closet. Letar du tillräckligt noga kan du hitta riktigt fina designerplagg för bara några hundralappar. Härifrån är det svårt att gå tomhänt.

Utsikt från färjan till Ellis Island, New York.
Utsikt från färjan till Ellis Island, New York.

Ta färjan till Ellis Island

Ellis Island är en ö i Hudsonfloden dit över en miljon immigranter ankom under slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. Biljetter till museet säljs i Liberty State Park där även färjan avgår. Under båtturen hinner du se både Frihetsgudinnan på nära håll och få en imponerande utsikt över Manhattan. Kom tidigt så slipper du de värsta köerna. libertyellisfoundation.org

Fitnessboxning på Shadowbox

Är det något träningskoncept du måste testa i New York så är det definitivt fitnessboxning på Shadowbox. Ett härligt intensivt träningspass i en snyggt dimmad lokal med boxningssäckar åt alla. Ett pass kostar ca 30 dollar. Instruktörerna är toppen. shadowboxnyc.com

Se New York Rangers spela hockey

Ett måste i New York är att uppleva en ishockeymatch med New York Rangers på Madison Square Garden. Senast jag var där köpte vi biljetter i förväg för ca 1000 kr styck via sajten TicketNetwork, vilket fungerade utmärkt.

Union Square Greenmarket

Bondemarknad på Union Square där du kan strosa runt länge bland närodlade grönsaker, frukter, viner, kryddor och blommor. Här finns även färdiglagade pajer och bakverk som är kul att köpa med sig hem. Öppen måndagar, onsdagar, fredagar och lördagar. grownyc.org/greenmarket

Flatiron Building, New York.
Flatiron Building, New York.
Jag på promenad i New York under Halloween 2016.
Undertecknad på promenad i New York under Halloween 2016.

Stockholms bästa hotell

Stockholms bästa hotell

Alla har vi olika preferenser på vad ett bra hotell innebär. Personligen föredrar jag mindre boutiquehotell med genomtänkt interiör och ett centralt läge. Stockholm har en mängd vackra hotell – här är mina favoriter.


Prisvärt och enkelt:

Scandic no 53.
Scandic No 53.

Scandic No 53

Modernt inredda rum och bara en kort promenad från Centralstationen, Gamla stan och Stureplan. Standardrum från 1100 kr. scandichotels.se

Hotel with Urban Deli

Annorlunda (rummen saknar fönster eftersom du bor en våning under marken), men perfekt för den som söker ett tyst rum för natten men samtidigt vill ha nära till restauranger, nöjesliv och shopping. Rum från 1200 kr. hotelwith.se


Lite lyxigare:

Diplomat Hotel.
Diplomat.

Diplomat

Älskar det mesta med Diplomat. Rummen är fina, personalen genomtrevlig och läget perfekt. Har dessutom både bra restaurang och bar. Rum från 1600 kr. diplomathotel.com

Nobis

Fint läge mitt på Norrmalmstorg, i två magnifika byggnader från 1800-talet. Trots de över 200 rummen inger Nobis en välkomnande hemma hos-känsla. Rum från 1900kr. nobishotel.se

Hotell Skeppsholmen.
Hotell Skeppsholmen.

Hotell Skeppsholmen

Perfekt om du vill ut på landet men ändå vara i stan. Ligger, som namnet antyder, på Skeppsholmen i en mysig, anrik gammal byggnad med naturskön miljö runt om. Rum från 1500 kr. hotelskeppsholmen.se

Berns Hotel.
Berns Hotel.

Berns Hotel

Litet boutiquehotell diskret beläget i Berzelii Park. Här finns några av Stockholms finaste hotellrum. Personligt, hippt och nära till festen. Rum från 1300 kr.  berns.se


När du vill skämma bort dig själv:

Lydmar Hotel.
Lydmar Hotel.

Lydmar Hotel

Kan beskrivas med tre ord: snyggt, personligt och avslappnat. Har en uteservering med bar som sommartid är ett välbesökt vattenhål. Rum från 2500 kr. lydmar.com

Ett hem.
Ett hem.

Ett hem

Ett hem – det är precis vad det är. När du kommit innanför dörren vill du aldrig vara någon annanstans. Imponerande interiör och lugnt beläget en bit bort från cityhetsen. Rum från 3900 kr. etthem.se